2019年11月21日

11月21日 特別御膳【晩秋の膳】

• イベント

レジデンス(自立棟)のレストランの夕食メニューが【特別御膳】となり、
季節の味を皆様にお楽しみいただく日が月1回ほどございます。


11月21日のこの日は【晩秋の膳】と題しまして
実りの秋を堪能していただく夕食会となりました。


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～お品書き～

・先　附　　蟹と秋野菜　卯の花和え
・造　り　　鰤平造り　甘海老酒盗漬け
・主　菜　　秋鮭の味噌漬　きのこ焼き
　　　　　　豚肉と長芋包み山椒煮
　　　　　　秋茄子・蓮根あちゃら漬け
・蒸し物　　粟麩蕎麦の実蒸し　生姜餡
・食　事　　帆立の炊き込みご飯　浅漬け　赤出汁
・水菓子　　牛乳と小豆の栗羊羹


当日はレストランの夕食時間を少し早めてのオープン。
普段は自室で自炊されているご入居者様もお越しになられ
秋の味覚満載のお膳に舌鼓を打ちながらのディナータイムとなりました。